কলা চিনেনা বা খায় নাই এরকম মানুষ নেই বললেই চলে। আমরা সবাই কলা খেতে পছন্দ করি।
কলা প্রচুর ভিটামিন ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান সমৃদ্ধ এবং একটি সহজলভ্য ফল। আজকে আমরা কলার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জানব।
কলা খাওয়ার উপকারিতা
পটাশিয়াম হৃদরোগ এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে থাকে আর একটি মাঝারি কলার মধ্যে রয়েছে ৪২২ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম। আমাদের শরীরের পটাশিয়ামের চাহিদা পূরণ করার জন্য নিয়মিত কলা খাওয়া উচিত।
শরীরের দৈনিক পটাশিয়ামের চাহিদার প্রায় ১০ শতাংশ পূরণ করে একটি মাঝারি আকৃতির কলা।
কল আমাদের শরীরে দ্রুত শক্তি উৎপাদন করে এবং চর্বি ও কোলেস্টেরল মুক্ত করে। কলার মধ্যে বিদ্যমান সুক্রোজ, ফ্রুক্টোজ ও গ্লুকোজ এই তিন প্রাকৃতিক শর্করা চর্বি এবং কোলেস্টেরল মুক্ত শক্তির উৎস। আমাদের শরীরে যখন দুর্বলতা দেখা দিবে এবং শক্তি প্রয়োজন হবে তখন কলা খেলে উপকার পাবেন।
কলার মধ্যে থাকা ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। ডায়াবেটিস হলে রক্তের সুগার বেশি থাকে। মিষ্টি বা শর্করা জাতীয় খাবার খেলে তা তাড়াতাড়ি হজম হয়ে রক্তের সাথে মিশে এবং দেহে শর্করার পরিমাণ আরো বাড়িয়ে দেয়।
কম পাকা কলা কম হজম হয় এবং রক্তের সাথে মিশে শর্করার মাত্রা মাথা ঠিক থাকে।
কলার মধ্যে প্রায় সব ধরনের ভিটামিন রয়েছে। আপনার দেহের ভিটামিনের চাহিদা পূরণের জন্য প্রতিদিন সকালের নাস্তায় কমপক্ষে দুটি করে কলা খেতে পারেন।
কলার মধ্যে থাকা ভিটামিন সি কোষ টিস্যু ক্ষতি থেকে শরীরকে রক্ষা করে এবং শরীরের আয়রন ভালোভাবে শোষণ করে নেয়। এছাড়া কলার মধ্যে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি-৬ যা আপনার শরীরের লোহিত রক্ত কণিকা তৈরি করবে এবং স্নায়ুতন্ত্রের সুস্থতা বজায় রাখতে কাজ করবে।
যারা শরীরের ওজন কমাতে চান তাদের জন্য কলা একটি আদর্শ খাবার। কিছুক্ষণ পর পর কলা খেলে ক্ষুধা কম লাগে তাই ওজন কমে যায়। তবে বেশি পাকা কলা না খেয়ে কম পাকা কলা খেলে উপকার পাবেন। কারণ বেশি পাকা কলা খেলে দেহের ওজন বৃদ্ধি পায়।
কলার মধ্যে থাকা ফাইবার পেট পরিষ্কার রাখে এবং হজম শক্তি বৃদ্ধি করে। এছাড়া এই ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে।
দেশি কলা বা সব্রি কলা বাঁচিয়া কলার আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। দেশি কলার মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম যা দেহের হারকে শক্ত করতে সাহায্য করে।
আমাদের দেহের জন্য উপকারী উপাদান ক্যারোটিনয়েড এবং এন্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে পেশী কলায়। এছাড়া কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা দূর এবং হজম শক্তি বৃদ্ধিতে কলায় থাকা ফাইবার সাহায্য করে।
কলা খাওয়ার অপকারিতা
নিয়মিত কলা খাওয়া যেমন স্বাস্থ্যের জন্য উপকার ঠিক তেমনি অতিরিক্ত কলা খেলে দেহের কিছুটা ক্ষতি হয়ে থাকে।
অতিরিক্ত কলা খাওয়ার ফলে শরীরের ওজন বৃদ্ধি পায়। অতিরিক্ত কলা খেলে যাদের শ্বাসযন্ত্রের সমস্যা আছে সেই সমস্যা বেড়ে যেতে পারে।
বেশি পরিমাণ কলা খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দেখা দিতে পারে। অতিরিক্ত কলা খেলে দেহের কান্তি চলে আসে এবং সব সময় ঘুম পায়।
